クリスマスケーキご注文のご案内♪

クリスマスパーティーのテーブルをFleurのケーキで飾りませんか?

今年は、真っ白なケーキです♪
カットしたら…

スフレチーズ&イチゴのジュレ&ホワイトチョコのムースの組み合わせになります♪
優しいお味に仕上がりました~

まだ、ご注文されていない方は…
いかがでしょうか???

5号サイズ 4200円

受け渡しは…
12月23日(日)、24日(月)

お名前、ご連絡先、
お越しいただくお時間帯をお知らせください。

ご予約は…
piguchan@ezweb.ne.jp (PCからは拒否します。携帯からお願いいたします)

電話予約は…
090-1246-0858 (藤岡)

ご予約お待ちしております。

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12月、2019年1月のレッスン日程

現在予定しているレッスン日程です!!

ご希望にそえるか分かりませんが…(汗)
ご希望日、ご希望曜日があれば、ご相談くださいね~
一緒に楽しい時間を過ごしましょう♪

・・・・・・・・・・

●生徒様、ご興味のある方でお問い合わせくださった方。
ご興味を持ってくださっている方。

最近、沢山のスマホ会社があるため…
大手携帯会社以外のアドレス、iCloud、gmailなど…
受け取れないメールがあるようです(汗)
大変ご迷惑をおかけしております。
1日たっても返信がないときは、お手数をおかけしますが…
再度ご連絡いただけるでしょうか?
私のラインを見つけて頂けたら、ラインからでも。
ショートメールからでも。お願いいたします。
ラインのIDは登録していないので…
『藤岡知香』を見つけてください♪
電話番号は
09012460858 です。
お手数をおかけしますがよろしくお願いいたします。

・・・・・・・・・・・

クリスマスらしく…赤いケーキ♪
カシスの酸味をチョコとマロンの甘味で落ち着かせた大人なケーキに仕上がりました♪

お待たせしました~
メニュー決定前からご予約くださっている生徒様たち、ありがとうございます。
お好みに合うでしょうか?

予定している日程は全て満席になりました。

受講料  5500円

※キャンセル待ちもお伺いしております。
12月10日(月)13時半~、11日(火)、12日(水)、15日(土)10時~、14時~、
16日(日)10時~、14時~、18日(火)、19日(火)

ご予約は…
piguchan@ezweb.ne.jp (PCからは拒否します。携帯からお願いいたします)
ご興味のある方は是非♪♪♪

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2019年1月は…
またまたリクエスト!!
●『オペラ』
IMG_7012[1]

大変そうに見えるけど…1つ1つのパーツは簡単です。
頑張って本格的なケーキを作りませんか?
なかなかお家では~(汗)って感じのケーキですよね?
ご興味のある方は是非!
再度受講の生徒様多数(驚)

カットして、セロファン巻いて…買って来たかのように仕上げていただきますね~
3時間のレッスンです♪

予定している日程は、全て満席になりました。

受講料  6000円

※満席の日程です。キャンセル待ちもお伺いしております。
1月5日(土)10時~、6日(日)10時~、7日(月)10時〜、14時~、16日(水)10時〜、
18日(金)10時~、19日(土)10時~、21日(月)13時半~、27日(日)10時〜


※抹茶オペラに変更も可能です。(受講料 6500円)

ご予約は…
piguchan@ezweb.ne.jp (PCからは拒否します。携帯からお願いいたします)

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●『バナナシフォン』
手軽に出来る材料、バナナ♪
私何故か…ずっと避けてました(笑)
カフェでお出ししたら出る出る(驚)
好きな方、多かったのね(笑)
バナナたっぷり入れて、グルグル~混ぜるシフォンをご紹介しますねっ♪

レッスンでは…
まず私が17cmの型で焼きます。
その後、生徒たち各自17cmの型で焼きます。
更に、20cmの型で焼いてお見せします。
再確認できるでしょ♪ サー、ビスいいでしょ(笑)
試食して…。ドキドキの型外しです。
型外しも…高級シフォンナイフでご紹介♪
ツルツルの側面を目指しましょ!!
安いペティーナイフでも、ご紹介しますねっ。

ご興味のある方は是非!!

予定している日程は、全て満席になりました。

受講料  4000円

※満席の日程です。キャンセル待ちもお伺いしております。
1月6日(日)14時〜、11日(金)10時~、12日(土)10時〜、13日(日)10時~、14日(月)10時〜、
15日(火)14時〜、19日(土)14時〜、20日(日)10時〜、21日(月)、22日(火)10時~、29日(火)

ご予約は…
piguchan@ezweb.ne.jp (PCからは拒否します。携帯からお願いいたします)

・・・・・・・・・

●アレもコレも…
遠方からお越しの生徒様たちいかがでしょうか?
『オペラ』『バナナシフォン』

長時間のレッスンになりますが…
頑張りましょう♪

予定している日程は全て満席になりました。

受講料  10000円  ※抹茶オペラを選ばれた方は10500円お願いします。

※満席の日程です。キャンセル待ちもお伺いしております。
1月8日(火)10時~、9日(水)10時半~、15日(火)10時〜、26日(土)10時〜

ご予約は…
piguchan@ezweb.ne.jp (PCからは拒否します。携帯からお願いいたします)

・・・・・・・・・

当教室は…
何時スタート。のようなご予約エントリーは苦手で(汗)
構えてしまうし、生徒様たちも時計とにらめっこして、大変な思いをされると思いますので…
お声かけしてくださった方、優先でご相談させていただき、ご予約を承っております。

レッスンにお越しくださった時に、メニューも決まってないうちから、
次回のご予約くださっている方もおられるので、日程UPしたころには満席の日もあるのです(汗)
私…お菓子教室、カフェ店番、仕込みなどの予定があるため全ての方のご希望にも添えません。
ホント沢山の熱心な生徒様にご興味を持ってくださって有り難いです。
遠方からの生徒様は、午前午後とダブル受講をご希望ですが…
家族の体調不良で、土日の午後からのレッスンは、バイトさんの確保が出来なかったら(泣)
私はカフェ手伝いに入るためレッスン出来ません。
しばらくレッスン日程減ってしまうかと思います(汗)
ご理解の程、宜しくお願いいたしま、す。

お問い合わせ、ご相談は…
piguchan@ezweb.ne.jp (PCからは拒否します。携帯からお願いいたします)
レッスンにご興味のある方は是非♪♪♪

★お願い★
準備の都合上、キャンセルは3日前までにお願いいたします。
それ以後は半額、当日は全額いただきます。後日、レシピはお渡しします。
同じメニューでのレッスン日の変更は、レッスン日の3日前までにお願いいたします。
前日と当日の変更、日程に空きのない場、合は、恐縮ですがキャンセル料が発生致します。ご注意ください。
ご参加できなかった方は、レシピ&発送可能なお菓子のな場合、発送も可能ですので、ご相談くださいね。
有り難いことに…
最近、キャンセル待ち、。日程増加待ち。沢山の方にご検討いただいております。
1人でも多くの方に楽しい時間を過ごしていただきたいので、大変申し訳ありませんが…
ご理解のほど宜しくお願いいたします。

ご予約お待ちしております♪

予告!

クリスマスケーキレッスン、楽しく続いてます~~~

よいお年を…ってご挨拶。そして年明けのレッスン日程のご相談。
年明け早々は…
オペラをご紹介♪♪♪

一緒に楽しい時間を過ごしませんか?
食べに来ませんか?
コチラもモンブラン同様、復習率低く再度作りに来てくださっている方が多いです(笑)

他に…
バナナシフォンレッスンも。

現在日程調整中です。

沢山お声かけありがとうございます。
やっぱりシフォンは人気!!
遠方からお越しの生徒様は、ダブルレッスンをご希望の方が多く
検討しておりますが…
全ての方のご希望に添えません。ご了承ください。

ダブルレッスンは…
大変です。私も…バイトさんも…(笑)
集中力なくなります(笑)
途中休憩を取り、お昼休憩後は眠くなるようで、目を閉じてしまう方も…(笑)
ホントは1つずつのメニューを習っていただく方が頭に入ります~
熱いご希望の声に負けて、ダブルレッスン企画しますが…
自信のない方は、ご検討くださいね~
また同じメニューを繰り返しご紹介しているので…
末永くお付き合いください。

現在、日程検討中です。
オペラレッスン、バナナシフォンレッスン。
ご興味のある方は、お声をかけてくださいね~~~

日程UPは、もうしばらくお待ちください。

クリスマスケーキレッスン♪

始まりました~~~

初日の前日は…
準備に追われ(汗)ドキドキして、数時間しか眠れず(汗)

ぜ~んぜん難しくはないけど…
モンブラン並みの工程の多さ(汗)

これからお越しいただく生徒たち♪
約3時間のレッスン。一緒に楽しい時間を過ごしましょうね~
保冷剤、保冷バックをご持参ください。
まず、お帰りになって、ケーキを冷凍庫へ入れて頂きたいので…
ケーキ入るスペースを空けておいてくださいね~

モンブラン♪

モンブランレッスン♪
全ての日程が終了いたしました。
2年ぶりだったから???
ホントにホントに沢山の生徒様にお越し頂きました。
ありがとうございました。
お疲れ様でした~

大きく作る訳、知ってもら手たかな~~~
甘さを控え、バランスを考えたパーツの多いモンブランでしたが・・・
レッスン後のティータイムで最後の一口を惜しんで食べきられるお姿を見て、
テーブルの下で、小さくガッツポーズしてました♪

ご注文くださったお客様も、ありがとうございました。
沢山作らせて頂きました。
今年も…
Fleurモンブランファン増えたかな???
ホントにホントに、ありがとうございました。

 

ゴロッと気分を変えて…
明日から12月のクリスマスケーキが始まります~
お越しいただく生徒様たち。
保冷剤をご持参くださいね~

クリスマスまで冷凍保存をお考えの方は…
冷凍庫に、スペースを空けておいて下さいね。

お待ちしております。

2018 Christmas Cake

やっとやっと…
仕上がりました♪

ゴメンナサイ。
小さなお子様のおられるご家庭のことは考えず(汗)
カシスの酸味をチョコとマロンの甘味で落ち着かせた大人なケーキに仕上がりました♪

何もメニューが決まっていないうちからご予約くださっていた生徒様たち。
ありがとうございます。
どうでしょう???
お好みに合うでしょうか?

早めにご注文のケーキ製造に入るため、19日が最終日となります。
日程少ないかな…

バイトさんたちとも、日程調整中で…(汗)
既に満席の日も沢山ありますが…(驚)
空席のある日程はまたご案内しますね~

今年最後のレッスン♪
一緒に楽しい時間を過ごしましょうね~~~