Happy birthday♪

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リクエストのイチゴのムース!!
イチゴを贅沢に飾り、側面にもイチゴが張り付いてます。
写真では見にくいですが…(汗)
丁寧に作られせて頂きました(*^_^*)
T様 ご注文ありがとうございました。
素敵なティータイムのお手伝いができ幸せです♪
予約注文承っております。
詳しくは、お問い合わせ下さいねっ♪

今日のケーキは…

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『マーブルショコラ』
ベルギー産のチョコを贅沢に使いました。
ホワイトチョコのムースにスウィートチョコでマーブル模様に(^-^)/
土台は濃厚なチョコのスポンジ!
ホワイトチョコを使っているのに甘すぎず軽く仕上がってます♪
もう一品は…
ドライイチジク入り『キャラメルシフォン』をご用意しております♪
是非♪入江泰吉記念奈良市写真美術館へ足を運んで下さいねっ♪

決定!!

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6月7日(日) 9:00~  『たかまど朝市』
宅春日神社境内にて(白亳寺公民館近く)出店いたします(^-^)/
メニューは…
いつもお世話になっている果物屋さんに手配OK!をもらったので…
今季最終イチゴかな? 『イチゴのジュレ』
ホワイトとルビーの爽やかな… 『グレープフルーツのジュレ』 をご用意いたします♪
是非、足を運んで下さいねっ♪

試作♪

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4月、5月と出店させて頂いていた『たかまど朝市』に6月も出店させて頂こうかと…
試作しておりました(*^_^*)
だんだん暑い時期になってくるので次からは焼き菓子やクッキーではなく
冷たいゼリー系に!!
今日は、梅、グレープフルーツの2種類。
頭の中で色々浮かんでいるので、早く作りたい~!!
イチゴ(6月はもうないか?)、マンゴー、ぶどう、コーヒー、紅茶・・・
しばらく家族にはゼリーの試食ばかりで、うんざりされることでしょう(汗)
6月7日(日) 9:00~  『たかまど朝市』
宅春日神社境内にて(白亳寺公民館近く)出店予定!

今日のケーキは…

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原油価格高騰により、クリームチーズを最近避けておりました(^_^;)
でも私が久しぶりに食べたくなったのでこのケーキを…
デンマーク産のクリームチーズを贅沢に使い、低温で1時間半じっくり焼き上げたクリーミーで
シンプルなチーズケーキ。
このケーキを作ると当店のヒゲをはやしたマスター(父)が絶賛!!してくれるんです~(*^o^*)
お客様にもファン多し!!
ティータイムのお手伝いができたら幸せです。
是非、入江泰吉記念奈良市写真美術館へ足を運んで下さいねっ♪