ハロウィン♪

可愛いでしょ♪♪♪ もうすぐ8ヶ月になる姪っ子ちゃん。
相変わらず、かなりの伯母バカです(笑)
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お顔はNG(笑)芸能人ではないけど誘拐されたらダメなので…(笑)妹夫婦より。
この画像見て思い出しました(汗)
今日はハロウィン!カフェでカボチャのケーキをお出しするべきだった(汗)
伯母ちゃんは、明日も姪っ子ちゃんのために、レッスン頑張るよ~~~
生徒様。準備万端でお待ちしております。

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モンブラン♪

今年初!モンブランレッスン♪
今日お越しの生徒様たち、バイトちゃんにアシスタントを頼めず(泣)
バタバタしたレッスンで申し訳ありませんでした(^_^;)
とにかく工程多いスペシャルモンブラン♪
大変すぎるので~来年レッスンではしないかも…(笑) 3年連続でご紹介してるしねっ(^-^)/
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今年も頑張って35kg準備した可愛い渋皮煮ちゃん。どんどん旅立っていきます~~~(悲)
モンブランレッスン始まったばかり…
とにかく頑張ります~これからお越しの生徒様たちお楽しみに♪♪♪
ようこそティータイムに…かな?(笑)

ありがとうございました。

本日、最終レッスン♪
沢山ご参加頂きありがとうございました。
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気付かれてます~??? ホント、バターが品薄になってきています。
スーパーで無塩バターのところが、ガラ~ンってなっててビックリ(驚)
生徒様。無塩バターに出会ったら、確保しといた方がよいかもよっ…
私も、業者2社から個数制限、値上げされながら…確保。
今回のレッスン、バターなくても作れるパウンドケーキ。好評でよかったです♪♪♪
こういう時のための、お気に入りレシピにしてくださいね~
誰かのお誕生日には、どこかへ!!
今日は…数日前に主人の誕生日だったので、両親と妹家族と一緒にディナーヘ!!
スポンサー付き(笑)
先日、父のオススメ店の紹介で抜けてました(汗) コチラ→10月20日のブログ
和洋折衷創作料理『南蛮亭』 ココもオススメです!
昼のランチ2300円くらいだったかな? いつも奥様方で満席(驚)
なかなか予約できない(泣) 空いてたらラッキーです♪
生徒様たち。レッスン後のランチにいかが? 早めの予約を!!
飲んでいい気分でブログUPしているので、おかしな文章かも…
お許しを…(汗)

とっておき♪

今日の…カフェは!
『和三盆シフォン』 と 『さつまいもケーキ』 をご用意しています~
プラス『マロンタルト』も!!
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秋は、このケーキ1本で商売できる(笑)
きっと、どれより先に売り切れるんだな~~~
現在、レッスンでもご紹介しております!
ご興味のある方は、是非!! 空席わずか…
損はさせません~~~(笑)

さつまいもケーキ♪

生徒様たち。作っていただいてます???
超簡単! ねっ♪
カフェでは…
ゴロンゴロンお芋を入れて、ドカン~と焼き、バニラアイスとキャラメルソースを添えてます!!
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お客様には、ケーキもアイスクリームも食べられる~って人気♪♪♪

チラッ♪

↓ 昨年レッスンで紹介したクリスマスケーキは、「おっさんサンタを飾って可愛く」だったので… 
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12月からのクリスマスケーキレッスン♪
こんな感じでどうでしょう???
今年は大人っぽく!シックに!
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今回は…『チョコ&マロンの組み合わせ』
側面の生地には模様を描きます!
中は…11月~の延長でマロン系。マロンのムースを!
色んな食感を楽しんでいただけますよ~
現在、日程調整中(汗)
既に満席になっている日も…感謝♪
ご希望にそえるか分かりませんが(汗)希望日があれば、遠慮なくご相談くださいね~
日程発表まで、もうしばらくお待ちくださいねっ。また、突然かも…(笑)
それより…来週からモンブランレッスン(汗)準備準備!