出張レッスン♪

2月も今日で終わり(汗)
今日も楽しい楽しいレッスンでした♪
遠方からお越しいただいたり、ホント恐縮です(汗)
レッスンをさせていただける環境を与えてくださりRitoaさんには、ホント感謝です♪
『抹茶シフォン』レッスン初日!
写真を撮る余裕もなく(笑)以前と一緒の画像でゴメンナサイ(汗)
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皆さん、ご紹介した通りに上手に作ってくださいました~
お疲れ様でした。
試食で、『フカフカ~~~』って言って、お召し上がり頂けて、私はご機嫌です♪♪♪
とにかく回数回数。練習してください。
何度か焼いていると、ヨシ!って言う瞬間、感覚が掴めるはず!!
オーブンとも仲良くなって…(笑)
今日も早朝から出かける前に、カフェのシフォンを焼き、午前のレッスンで2台、
午後のレッスンで2台、レッスン後カフェに戻り明日のシフォンまた1台。
今日だけで6台(驚)
お客様のおかげで、生徒様のおかげで、ますます上手に焼けるようにならせていただいています(笑)
生徒様たちも、焼いて焼いて焼いて!型はずしの練習も!
ウンチク言ったレッスンを思い出して復習してくださいねっ♪
ご参加頂きありがとうございました。
ご興味のある方は…
空きが出ました~~~
3月5日(火)10:30~12:30
お問い合わせ、ご予約は…0744-24-0133 まで♪

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伊予柑♪

伊予柑と言えば…
このケーキでしょ♪♪♪
季節限定には、お客様も弱いようですねっ(笑)
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父の大好きなレアチーズケーキの伊予柑バージョン!
父は、毎日売れ残ることを願っているようです(笑)
でも、残念ながら…まだ、お口に入らず(笑)
もう1品お出ししている金柑シフォンも、ふっかふかで人気です♪
ケーキの色合いも春らしくなってきましたよっ!
明日は、出張レッスン。
メニューが変わり、初日なので…ちと緊張(汗)
ご参加いただく生徒様たち~
ふっかふかの『抹茶シフォン』に仕上げましょうねっ♪
気を付けてお越しくださいませ~
Ritoaさんのキッチンでお会いしましょう!!

バイトちゃん♪

頼りになる私の相棒です~(笑)
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嫁に欲しいくらい(笑)
いつもFleurの手助けをしてくれるバイトちゃんです♪ 
お顔はNGよっって言うので…手だけ!でも『脱ごうか~?』って言ってました(笑)
当教室にご参加くださっていた生徒様たちは、ご存知ですねっ。
いつも、出張レッスン先で当教室の生徒様にお会いしたら…
『バイトちゃんお元気ですか???』って、尋ねてくださいます♪
ハイ♪ いつも元気元気! 身体も口も快調快調(笑) 
怒られちゃうわっ(笑)
丁寧に手早く作業してくれるので助かってます。
今日も、大量注文(汗汗汗)
無事時間通り搬入出来ました~
Mちゃん♪ ありがと~
奈良教育大附属小学校の先生方♪ 沢山ご注文ありがとうございました。
沢山あるお菓子屋さんの中から選んで頂き感謝します♪

ホワイトデーのご注文がチラホラ。
気持ちだけお返ししましょ♪ ってくらいの300円~承っておりますよっ。
よかったらご相談くださいね~

ジュレ♪

生徒様たち♪
ジュレ作っていただいてます~???
妹が…
明日、来客があるので、ジュレ作らせて~って…
でっかいでっかいタッパー持参(笑)
20人分くらいはあるでしょう(笑)
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生徒様たち~
以前このジュレのレッスンにご参加頂いた時、お話しているので分かっておられると思いますが…
数日、日持ちさせるなら…
イチゴは入れない方がいいですよ!!
この季節♪ イチゴ入れた方が可愛いのにねっ(泣)
イチゴを入れたら、当日中!
ねっ♪♪♪
作りたくなったでしょ?
食べたくなったでしょ?
材料欲しい方は遠慮なく、ご連絡くださいね~

マカロン♪

いいんじゃない~~~♪
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って思ったけど…
アカン(泣)アカン(泣)アカン(泣)
リクエストの多い『マカロン』ですが…
納得いかず(汗)
レッスンで生徒様が気軽に作っていただくレシピには、まっだまだ(汗)
とりあえず…
先日買ったピンクのお皿で写真が撮りたかったの~~~(笑)
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可愛いでしょ♪♪♪

形を変えて・・・

形を変えて作ってみました~
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このチョコレートケーキは、絶対冬限定ですねっ(笑)
夏を想像してください!
濃い!!
旬と言えば…伊予柑♪♪♪
伊予柑と言えば…あのケーキ(笑)
来週からお出しします~