桜♪

今日は、とってもいいお天気でしたね~
ケーキを仕込みながら、窓の外真正面にある美術館の桜♪ 
えっ?まだ教室のある2階で作業しているの???って、
生徒様たちからの声が聞こえてきそうです(汗汗汗) ハイ(汗)
8分咲きでしょうか???
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時々、この桜の下でお弁当を食べておられる方が…(笑)
あと1週間ほどは、お花見スポットです!
私、羨ましそうに見てますが(笑)
美術館の現在の展示は、明日が最後です♪
お花見がてら、是非奈良へ…
入江泰吉記念奈良市写真美術館は…
展示替えの為、4月1日(月) ~ 4月5日(金)まで、休館いたします。
カフェも、お休みをいただきます。
4月6日(土)より、通常通りの営業いたします。

睡眠足りない(汗)

この ↓↓↓↓↓ パウンドケーキ(笑)
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寝足らん(笑)
もう数日静かにしてて…って感じです♪
贅沢に材料を使い、贅沢な使い方をします(笑)
これパウンドケーキ?って思うような作り方(笑)
いつの日か…
今日は、アレンジしましょ!!って…抹茶味に挑戦!
まぁ~ビックリ(汗)
混ぜているときから、ん?おかしい(汗)
オーブンに入っている途中から、もうアカン。
オーブン使っていることも、勿体無いくらい(泣)途中で終了~
さよなら~って…
ションボリ(泣)
こんなときもあるよね~(汗)
1発で成功していたら、皆ケーキ屋さんになれるよねっ(笑)
大失敗したときは…
数日忘れる(笑)
お菓子は1つ1つ。そのケーキに合った型、レシピがある。って思うので…
改めて練りの直してチャレンジします~

パウンドケーキ♪

ドミノ倒しを想像してしまう~(笑)
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材料足したり引いたり…先日から焼き続けています(汗)
毎日、日々変化する生地確認をする為に試食(汗)
ちょっと分かってきました。ニコッ♪
お気に入りレシピを溜め込んでいる引き出しにもうすぐは入れそう…(笑)
いつか…レッスンでご紹介するつもりで出番待ちしているお菓子の仲間入り!

フロマージュロール♪

パン・お菓子の材料専門店Ritoaさんで5月に出張レッスンさせて頂く
メニューのアレンジです♪
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このトヨ型がなくても…
クルリン~♪って巻ければ出来上がり!!
まだまだ先のレッスンですが…
ご興味のある方は是非~
4月の『洋梨のタルト』レッスンは残席僅かです(驚)
タルトは、15センチのセルクルを使ってご紹介します。
18センチのセルクルでもOKです。
すぐに復習したい!!型が欲しいって方は、レッスン当日に購入できるよう
リトアさんに、ご予約しておかれるといいかも…
同じように作りたい方は5月のトヨ型も…ねっ♪

来客(笑)

今日は…
朝から仕込みを終えて、10年ぶりくらいに簡単な健康診断へ(汗)
重い腰を上げて行って来ました~病院怖い(泣)
久しぶりの病院ってことは、全く病気もせず、風邪もひかず。元気ってことでしょ!!
なのに、あまりにも不健康な生活なので周りが不安なようで…(笑)
まず、身長。伸びてた(笑)
体重。ゲッ(汗)看護婦さんとの秘密事に(笑)
血圧。問題なし。
お腹周り。看護婦さん、サイズ口にせず(笑)
採血。かなり注射針が怖くって >_< ← こんな顔になってました(泣)
1週間後の検査結果が怖いです。
見た感じドロドロの血…ヤバイそう~(汗)
何もなく健康なことを祈る~
カフェに戻ったら…
2席を占領してました(笑)いや、3席(笑)いつもの彼女が!
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しゃべるしゃべる(驚)
な~んとなく『いらっしゃいませ~』って、頭を下げてお客様を向かえ、
お客様がお帰りになられる時は『あっと~(ありがとう)バイバイ』って…
すでに看板娘です(笑)

メレンゲ♪♪♪

昨日はお天気がよかったので…
卵白が大量にあり、メレンゲ作り♪
今回は、棒状に絞りました~
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性格曲がっているから(笑)真っ直ぐに絞るのが難しい(汗)
オーブンで数時間入れっぱなしなので他のケーキ焼けず(泣泣泣)段取り失敗(汗)
でも~
思うように可愛く出来上がりました♪♪♪
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ほろ苦いココアメレンゲ最高♪ 大好き♪
いつかレッスンでも(笑)
でも焼き時間が長~~~いので、デモンストレーションしか無理かな(汗)
また作って、来週末の『たかまど朝市』に持っていくつもりです~
そろそろ予告しないと!!