アレンジ♪

こんな感じはどうでしょう???
IMG_1363_convert_20130628104832.jpg
カフェオーレジュレ♪
最近、お菓子作りより…
引っ越し屋で働ける?って位、体力使い、職人さんたちとの連絡のやり取り、
現場チェック、ショールーム見学など…
お菓子教室とは縁が遠くなるほど(汗)職種が変わったような…(汗)
明後日…
久しぶりの出張レッスン♪ 実はドキドキ。
うまくしゃべれるかな~(笑)カミカミだったりして…(笑)
初めまして。の生徒様もおられるのかな~?
リピーターの生徒様もおられるのかな~?
当教室の生徒様もおられるのかな~?
私はどなたがご参加いただけるか分からないのでドキドキです(笑)
久しぶりに生徒様たちとお会いできるのを楽しみにしております♪
カフェオーレジュレも、ご紹介しま~す!!
お楽しみに♪♪♪

真っ赤なグレープフルーツ♪

アフリカ産の真っ赤なグレープフルーツが出回ってきましたねっ♪
トゥルトゥル~のジュレを作りました~
IMG_1355_convert_20130628073804.jpg
今回の出張レッスンは…アガーを使います!!
残席わずかになっているようです。有難い!!
ご興味のある方は、是非~
ご予約は…Ritoaさんへ。
カフェでも、グレープフルーツ入りレアチーズケーキをお出ししています。
爽やかで、とっても人気です♪ 色がキレイ!!

お菓子作り♪

ご無沙汰です(汗)
最近の生活は…
7時半にシ~~~ンとした美術館に出勤して開店までにカフェのケーキを仕込みに
追われています(汗)
でも…
ご注文だったり、試作だったり、教室もないので~
整骨院の先生がビックリされるくらい右腕が変わりました(笑)
パンパンだったお肉がプニョプニョ(汗)
のんびりとした生活を送っているので身体もプニョプニョにならないよう気を付けないと…(笑)
IMG_1347_convert_20130628073731_20130628073950.jpg
来週から始まるRitoaさんでの出張レッスン♪
先月は急遽キャンセルをしたにもかかわらず(汗)
ご理解いただき日程変更してくださった生徒さまたちにお会いできるのを楽しみにしております♪
これからの季節。食べたくなる冷菓♪♪♪
お気に入りレシピにして帰ってくださいね~
Ritoaさんには、材料揃えて頂いておきますね~~~

お別れ

久しぶりのブログ更新です(汗)
いつも沢山のぞきに来てくださりありがとうございます♪
ココ最近、疲労&心労(泣)大変すぎて、PC前に座ることもできず…(汗)
更新できずゴメンナサイ。
突然、Ritoaさんでの出張レッスンも生徒様宅へお邪魔してのレッスンもキャンセルしてしまい
大変ご迷惑をおかけして申し訳ありませんでした。
父母の50年の荷物の引っ越し、処分は超超超大変でした(汗)
タンスよけたら綿ほこりどころか、黒い綿菓子が出来そうでした(笑)
50年経った実家&16年前にOPENしたカフェ(教室)とのお別れ(泣泣泣)
IMG_1258_convert_20130622153012.jpg
IMG_1241_convert_20130622172850.jpg IMG_1245_convert_20130622173026.jpg IMG_1257_convert_20130622173826.jpg
IMG_1253_convert_20130622173908.jpg IMG_1252_convert_20130622173618.jpg IMG_1250_convert_20130622175110.jpg 
IMG_1247_convert_20130622173528.jpg IMG_1254_convert_20130622173723.jpg
台所の三角の明かり取り。玄関の赤いドア、室内の青いドア、紺色のドア。
トイレの石目硝子窓。タオルかけ。ヒノキのお風呂。タイルに貼ったパンダシール(笑)
洗面所の天窓。リビングン壁。納戸の明り取りスリット窓などなど…
部分部分すべて思い出がいっぱい。涙涙でした(涙)
16年前にカフェとしてOPEN。
定休日を利用して始めたお菓子教室。
空っぽ(泣泣泣)
IMG_1330_convert_20130621111250.jpg
皆さんとご一緒した楽しいレッスンの思い出いっぱいの教室でした。
自分で言うのも変ですが…父の兄が設計した1960年代に建てられた私の実家。
素敵でした♪
そんな実家。惜しまれつつ…
父母、妹に寂しい思いをさせましたが(汗)
サ・ヨ・ウ・ナ・ラ。
もう後には戻れません。前に進みだしました♪
Fleurお菓子教室が再開するまで楽しみにしていてくださいねっ♪

お詫び

大変申し訳ありません(汗)
随分前から沢山ご予約頂いておりましたが…
6月20日、22日に予定していたRitoaさんでの
レッスン、私の都合により中止になりました。
楽しみにしてくださっていた生徒様たち。
迅速に対応して下さったRitoaのスタッフの皆さま。
ご迷惑をおかけして申し訳ありませんでした。
早急に…改めて日程を決定してお声をかけさせて頂きますね。
謝っても謝っても謝り切れませんが、
ホントにホントに申し訳ありませんでした。

最終調整!

IMG_1319_convert_20130608015820.jpg
なぜこの予定???って思うくらいに焦ってる(汗汗汗)
お菓子作っている場合ではないのだけれど…(汗)
明日、引っ越しなんです~(笑)
そんな時に限って、ご注文が入ったり…(驚)恐縮ですが、お断りしております(汗)
昨日はカフェが超忙しかったり(汗)ケーキがスッカラカンになったり…
予定外の予定が入りクッタクタ。
やっと…(汗)
新しい夢に向かって1歩進みます♪
数日ブログ更新できないかもしれませんが(汗)また、のぞきに来てくださいね~
Ritoaさんでのレッスンにご参加いただける生徒様たちと、お会いできることを
楽しみにしております。♪