新入り♪

私のお菓子道具の1つに仲間入り~
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デザインシンプルで素敵♪♪♪
手軽そう~って…(笑)
買っちゃった!!

ちょ~っと生クリーム泡立てたい!
ちょ~っと卵白1コ泡立てたい!
って時に、使おうかと…

2カ月ほど前に…
クイジナートのハンドミキサーを購入しました。
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並行輸入の9段階切り替え!!
9は、めちゃ早い(驚驚驚)
この速さになれると、もっともっと…って思うけど(笑)

泡立てるものによって使い分けてます~
新入りミキサーは、役立ちそうだわっ♪♪♪

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キャンセル出ました~

今日も楽しくレッスンでした♪
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熱心な生徒様達ばかりで…
きっと帰ったら、早速クレープ焼いてくださっているかな???

今週末の…
7月2日(土)10:00~
ミルクレープレッスン最終日。
1名様キャンセルが出ました~

各自作業していただき、1台お持ち帰り♪
ご興味のある方は是非!!

ご予約は…piguchan@ezweb.ne.jp (PCからは拒否します。携帯からお願いいたします)

プレゼントに…

夏らしいレモンヨーグルトシフォンを♪
仕上げには、キュン♪ となるアイシング!
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1カ月前に、失敗しました~って画像を載せたら(笑)
『先生でも失敗?』って、お声をかけられました(汗)
お恥ずかしい(汗)

お菓子作りに詳しい友達たちと、あ~だこ~だ言いながら…
アドバイスをもらい、再チャレンジしてました。
やっと…
失敗なく焼けるようになりましたよ~
ホント、シフォンケーキは奥深い(汗)

結果!混ぜすぎたらダメ(笑)ってことが分かりました~
めでたしめでたし(笑)

準備!

今週も…ミルクレープレッスン続きます♪

 

そろそろ…(汗)
来週から始まるブルーベリータルトレッスンの準備に~
せっせと、取り掛からないと(汗)

5年前ぶりのレッスン。以前の教室の時に一度ご紹介しました♪
その時からの生徒様達何人いるだろう?

新しい教室になって、壁にケーキの写真を飾ってます。

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その1つがブルーベリータルト♪
このケーキ習えますか?って、よ~くよ~く声をかけていただき(笑)
なかなか機会がなくて(笑)やっと…(笑)
すでに沢山のご予約いただきありがとうございます~
楽しんでいただけるよう、喜んでいただけるよう、
まだまだ出だしたばかりで高級な(笑)旬の国産ブルーベリーを
ご用意してお待ちしております♪

 

今日もせっせと、手作りコンフィチュールを作りま~す♪

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人気レッスンのようなので…
日程追加しまた~
また数年レッスン予定はないと思いますので…(笑)
ご興味のある方は是非!!

レッスン♪

今日も…満員御礼!
楽しい楽しいレッスンでした♪
はじめましての生徒様達も…
緊張がほぐれ、次回のご予約もいただけて、
笑顔でお帰りいただけました~

初めてお越しいただく生徒様達とは、
レッスン当日までメールでのやり取りのみなので…
こんな不便な所へ無事お越しいただけるのか?
お会いするまで心配なのです~(汗)
素敵な生徒様達でホッ。
大変大変お疲れ様でした~

 

簡単なケーキですが…
クレープを焼く時、熱いクレープを手でひっくり返すのですが…
その工程が辛い方が多いようですね(汗)
私いじめているよう(汗汗汗)
猫舌のように猫手の方が多いようです(笑)
熱いおにぎり握れないんだろ~な~って思ってました(笑)

クレープをテーブルクロスのように(笑)重ねて…
皆さん上手に出来上がりました~
ミルクレープの集合写真です♪♪♪
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ミルクレープレッスン♪

楽しいレッスン続いてます~~~
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カスタードクリームに・・・
メロン、オレンジ、キュウイ2種、バナナ・・・
美味しくないはずないよねっ♪♪♪

今回のレッスンは…
全て各自作業していただきます!
皆さん、反省しもって、次こそは…って(笑)
10枚目はきれいなクレープが(笑)
カスタードクリーム作って、フルーツカットして組み立て!
それぞれ簡単なのに…
以外に大層なケーキかな(笑)

でも…誰にでも愛されるケーキですぅ~