終了~

バレンタインデーは終わってましたが(笑)
コチラの…
チョコタルトも今日が最終日でした♪

なぜこの型?(直径8cm)
小さいと可愛いけど、作るのは大変。大きいタルトじゃダメですか?って…

レモンタルト、抹茶タルトレッスンで同じ型を使ってます。
沢山の生徒様が、同じ型をお持ちなので…このサイズに(笑)

大きいタルトだと、濃厚なのでキツイ(汗)私はねっ(笑)
小さくカットして、1口ずつトリュフを食べるように…
食べて頂きたい!って思いを伝えてレッスンしてました(笑)

ホントに好評だったチョコタルト。
喜んでいただけてよかったです♪  ホッ。

ホントに沢山ご参加頂きありがとうございました~

 

 

3月後半の新メニューは…
チーズタルトの予定です~

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終了~

1月から…
長くシフォンケーキレッスンが続いてました~

まだ、お問い合わせは頂いているのですが…
他のメニューもレッスンでご紹介したいので…(笑)
一旦終了して、また時間のあるときに企画します。

皆さん熱心で(驚驚驚)
遠方からも沢山ご参加頂きました。
ミルクティーシフォンとチョコレートシフォンをダブルで受講してくださった生徒様たちは
全然違う混ぜ方を知って頂けたかと思います。

 

どれがホントのシフォン?
どれがホントの作り方?
私も分からなくなってます(汗汗汗)
自己満足の世界です(汗)

それぞれ…
ご自身の飛びっきりのシフォンケーキを見つけてくださいね~
ホンの一部でも、私の作り方が参考になれば嬉しいです♪

 

シフォンマニアの方たち(笑)
ご参加頂きありがとうございました。

2月、3月のレッスン日

現在予定しているレッスン日程です!!

ご希望にそえるか分かりませんが…(汗)
ご希望日、ご希望曜日があれば、ご相談くださいね~
一緒に楽しい時間を過ごしましょう♪

ご予約メールをいただきましたら…1日たってもコチラから返信がない場合は
お手数をおかけしますが、再度ご連絡宜しくお願いいたします。

gmail や iCloud のメールは受け取れないようです(汗)
ご注意ください。

・・・・・・・・

●当カフェで作り続けている人気のレアチーズケーキ♪
旬の伊予柑入りバージョンで…

2月24日(土)13:30~(満席)
2月25日(日)10:00~(満席)

日程追加!
2月28日(水)10:00~(残2名様)

※配合の都合で、ペアでの作業になります。
5号サイズ1台お持ち帰り。

受講料  4000円

ご予約は…
piguchan@ezweb.ne.jp (PCからは拒否します。携帯からお願いいたします)

・・・・・・・・

3月は…
春らしい仕上がりのリクエストレッスンです♪♪♪

ピンク色の可愛いイチゴのムースケーキを作りましょう♪

3月 3日(土)10:00〜(満席)
3月 5日(月)10:00~(満席)
3月 6日(火)10:00~(満席)
3月10日(土)10:00~(残2名様)
3月11日(日)14:00~(残1名様)

受講料  4500円(5号サイズ1台お持ち帰り)

ご予約は…
piguchan@ezweb.ne.jp (PCからは拒否します。携帯からお願いいたします)

・・・・・・・・・・・・

もう1品は…
『イチゴタルト』を作りましょう♪

お花のようにイチゴを飾りましょう♪

3月 5日(月)13:30~(満席)
3月10日(土)13:30~(満席)
3月11日(日)10:00~

受講料  4500円 (14cmタルト1台お持ち帰り)

ご予約は…
piguchan@ezweb.ne.jp (PCからは拒否します。携帯からお願いいたします)

・・・・・・・・・

遠方からお越しの生徒様たち。
集中力いりますが…アレもコレもダブルレッスン♪
いかがでしょうか?

『イチゴのムース』『イチゴタルト』イチゴ尽くしです♪

3月4日(日)10:00~(満席)
3月5日(月)10:00~(満席)

受講料  9000円

ご予約は…
piguchan@ezweb.ne.jp (PCからは拒否します。携帯からお願いいたします)

・・・・・・・・・・・・

遠方からお越しの生徒様たち。
集中力いりますが…アレもコレもダブルレッスン♪
いかがでしょうか?

『伊予柑入りレアチーズ』『イチゴタルト』

3月7日(水)10:30~(満席)

受講料  8500円

 

ご予約は…
piguchan@ezweb.ne.jp (PCからは拒否します。携帯からお願いいたします)

・・・・・・・・・・

チョコプチフールに続き…
3年前に、プチフール第2弾でご紹介したレモンのプチフール&イチゴクッキー!!

『レモンのプチフール』
一口サイズのプチケーキ♪♪♪
美味しくって…またまた超簡単!!
IMG_4582[1]

もう1品は…『イチゴのクッキー』

可愛いピンクのクッキーを作りましょう♪
ストロベリーパウダーを使って…甘酸っぱいイチゴの香り♪
友チョコののお返しにいかがでしょうか?
女子は好きそうでしょ(笑)
この2品をご紹介します!!

3月12日(月)10:00~(残2名様)
3月13日(火)10:00~(満席)
3月14日(水)10:00~(残3名様)

受講料 4000円

ご予約は…
piguchan@ezweb.ne.jp (PCからは拒否します。携帯からお願いいたします)

・・・・・・・・・・・・

『オペラ』『チョコレートシフォン』
1月人気のレッスンでした~
雪でお越しいただけなかった方がおられて、再度企画!
日程合わなかった方~是非♪♪♪
途中休憩をはさみ、終了時間は16時くらいになります。


3月21日(水・祝)10:00~(満席)

受講料  10500円

ご予約は…
piguchan@ezweb.ne.jp (PCからは拒否します。携帯からお願いいたします)

・・・・・・・

3月後半は…
他に新メニューを予定しております♪
チーズタルトかな…

・・・・・・・・・・

当教室は…
何時スタート。のようなご予約エントリーは苦手で(汗)
構えてしまうし、生徒様たちも時計とにらめっこして、大変な思いをされると思いますので…
お声かけしてくださった方、優先でご相談させていただき、ご予約を承っております。

レッスンにお越しくださった時に、メニューも決まってないうちから、
次回のご予約くださっている方もおられるので、日程UPしたころには満席の日もあるのです(汗)
私…お菓子教室、カフェ店番、仕込みなどの予定があるため全ての方のご希望にも添えません。
ご理解の程、宜しくお願いいたします。

お問い合わせ、ご相談は…
piguchan@ezweb.ne.jp (PCからは拒否します。携帯からお願いいたします)
レッスンにご興味のある方は是非♪♪♪

一緒に楽しい時間を過ごしませんか???
ご予約お待ちしております♪

★お願い★
準備の都合上、キャンセルは3日前までにお願いいたします。
それ以後は半額、当日は全額いただきます。後日、レシ、ピはお渡しします。
同じメニューでのレッスン日の変更は、レッスン日の3日前までにお願い
いたします。
前日と当日の変更、日程に空きのない場合は、恐縮ですがキャンセル料が

発生致します。ご注意ください。
ご参加できなかった方は、レシピ&お菓子の発送も可能ですので、ご相談
くださいね。
有り難いことに…
最近、キャンセル待ち。日程増加待ち。沢山の方にご検討いただいて
おります。
1人でも多くの方に楽しい時間を過ごしていただきたいので、
大変申し訳ありませんが…ご理解のほど宜しくお願いいたします。

ご予約お待ちしております♪

St.Valentine♪

バレンタインデーレッスン終了しました~
頑張った!!

今日お越しいただいた生徒様は…
計画的にご予約いただいた方ばかり(笑)

ギリギリまでレシピ調整していたけど…
生徒様たちに喜んでいただけて良かったです♪
いい出来でした♪♪♪

ご参加いただけなかった生徒様たち。
またいつか…
カット写真で想像してねっ♪

ひと手間増やして、ツヤッとしたグラサージュ。
高級感出るね~

壁の額が写りこんでます(驚)

上から撮ったら、私写りこんでる(笑)

 

沢山の生徒様にご参加頂きありがとうございました♪

シフォンケーキレッスン♪

空席があるのは…2月16日(金)のみ。
募集中です~

一緒に楽しい時間を過ごしませんか???

ミルクティーシフォンとチョコレートシフォン♪
長時間のレッスンですが…混ぜ方の違いを知って頂けると思います~

1月には沢山の生徒様に受講していただき、皆さん熱心に作って頂いてます。
迷わせてしまって、残念な仕上がりになってしまう時もあるようですが…
回数こなしてくださっていたら、上手にフワフワに仕上げてくださってます。














膨らみすぎたら、空洞だったり、凹んだり(泣)
ご参加いただいた生徒様たち。
ご参考に…