フロマージュ♪

今日は…
珍しく(笑)1日中カフェ店番です♪
5月最後の日曜日。
行楽日和です♪

奈良へお越しの際には…
入江泰吉記念奈良市写真美術館へ!!
丁寧にお作りしたケーキをご用意してお待ちしております♪♪♪

今日ご用意しているケーキは…
スフレチーズケーキ&レアチーズケーキのダブルチーズケーキです(笑)
チーズケーキ好きには、たまらんね~(笑)

それと…
いつもの『ココナッツマンゴーシフォンケーキ』です♪

ホッっと…
一息ティータイムにいかがでしょうか???

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ココナッツマンゴーシフォンケーキ♪

レッスンのある日の火曜日の朝は、特に忙しい~(汗)

今日から、カフェでココナッツマンゴーシフォンケーキをお出ししています♪

カットする時に、ココナッツが引っかかって(汗)
ポツポツと穴が(泣)
ちと言い訳(笑)

仕込み♪

連休ですね…
出かけようと思うと~
カフェでお出しするケーキ&卸し先のケーキは用意しないといけない(汗)
準備万端にしておかなければならない(汗)
夜遅くに帰ってきても、次の日の準備をしておかないと間に合わない(汗)
ン~~~。シワ寄せが大変(泣)
お天気が続くと、焼く台数もすごい(汗汗汗)

明日カフェ店番は…
両親と主人(笑)レアなメンバー(笑)
お任せして出かけれるのは有り難いけど…
お出かけせず、キッチンに籠りたいのがホンネ(笑)

今晩は、まだまだ寝れそうにない~(泣)

明日からは…
こんなチーズケーキを♪♪♪


ご用意して、レアなメンバーがお待ちしております(笑)

ミルクティーシフォン♪

美術館展示替えの為、お休みをいただいておりましたが…
久しぶりに~
通常通りの営業になりました。

何を作ろうか???
迷いましたが…
売上UPのミルクティーシフォンケーキを焼きました~

ミルクティーシフォンは、とにかく混ぜる!!
400回くらい混ぜたかな(笑)
私のシフォンケーキレッスンにご参加いただいた生徒様たちには分るでしょう(笑)

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フッカフカのケーキに仕上がりました♪

ガトーショコラ♪

久しぶりに…
ガトーショコラを焼きました♪
最近チョコレート系ばかりで、インスタの写真をズラ~っと見ると茶色い(笑)

 

カフェでお出ししています~
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1月23日(月)~2月6日(月)まで…
展示替えの為、美術館は休館となります。
カフェもお休みをいただきます♪♪♪
休みが長い(驚)ちと嬉しい(笑)

 

ご興味のある方は、今日、明日中に~
カフェにもお立ち寄りいただけたら嬉しいです♪

柚子シフォンケーキ♪

頂き物の柚子で…
冬限定(笑) 数量限定(笑)

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シフォンケースの蓋を開けたら…
フワ~っと柚子の香り♪♪♪
キュン♪ となる柚子のコンフィチュールを添えて・・・
連休中は、カフェでお召し上がりいただけると思います♪
奈良へお越しの際には是非♪♪♪

 

 

生徒様たち~
レモンヨーグルトシフォンケーキの作り方で是非!!
ヨーグルト抜いて、柚子果汁60ccと水60ccでも!
お試しくださいね~