エクレアショコラ♪

今朝の地震はビックリしました(驚)
怖かった~(泣)
何もできず。部屋を一人でウロウロ。
何人もの生徒様たちから、ご連絡くださいました。
気にかけてくださってありがとうございます。

これ以上、被害が出ませんように…
皆さん、気を付けてお過ごしくださいね~

そんな日でしたが…

数名の生徒様は連絡したころには早朝から既にこちらへ向かってきてくださっていたので、
通常通りレッスン出来ました。
交通機関の運行により、ご参加いただけなかった生徒様、残念でしたね。
また機会があればお待ちしております♪


エクレアショコラの断面です(笑)
クリームが入ったエクレアではありません~
全部で5工程(驚)
豪華Sweetsです♪♪♪

2時間半みっちり…
お越しいただいた生徒様たち。お疲れ様でした~

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ゴマのムース!

レッスン続いてます~~~

白ゴマ、黒ゴマで試作しましたが…
金ゴマが一番、香りがよかったです♪♪♪
優しいゴマのムースに仕上がりました!!

好評いただいてます~~~
まだまだ先の日程ですが…(笑)
8月3日(金)、4日(土)にレッスン予定しております♪
ご興味のある方は是非!!

エクレアショコラ♪

4年ぶりのレッスンです♪
その前は更に4年前(笑)オリンピックのような…(笑)

美味しくないはずがない!!
工程多いですが…
一緒に頑張って作りましょうね♪♪♪

ただのエクレアじゃない!!
豪華Sweetsです♪

日程追加しましたので…
ご検討くださいね~

終了~

私の…
とっておき♪♪♪ メープルロールケーキレッスン終了しました。

今回も…
沢山沢山ご参加頂きありがとうございました♪

まだ、リクエストレッスンでお声はかかっておりますが…
一旦終了かな…

季節問わず、ご紹介出来るメニューですので…
ご興味のある方は、ご相談くださいね。

 

今日から…
新メニューです♪

一緒に楽しい時間を過ごしましょうね~
準備万端でお待ちしております♪

クッキー箱レッスン

そろそろ予告しないとね~(笑)
何故か???
毎年恒例になってしまってます(驚驚驚)

最近、クッキー缶詰め合わせレッスンを企画されているお教室が
多いようですね~(驚)
当教室では3年前からレッスン企画しております~
缶ではなく(笑)
箱詰め!!オーダーした箱!!2箱!!
あと残りも全部!!
合計3箱分くらいは、お持ち帰りアリかな♪

クッキー5種類レシピ全て配合通り作り、全てお持ち帰り(笑)
プラス1種類はデモでご紹介。
アレンジ方法もご紹介するので、合計7種類?8種類?

通常のレッスン内容、レッスン時間とは異なります。
募集は…1レッスン3名様。
4時間くらいのレッスンになります(汗)
受講料…10000円
大量のバター使用(汗)、一度に沢山のメニューのご紹介(汗)
ご理解ください。

IMG_5516[1]

こんな感じで2箱作って頂きます♪
定番ですが…
私のお気に入り~
シナモン、抹茶、チーズ、ココア、ココナッツ。

残念ながら・・・(泣)
箱詰め却下となった1種。
『コーヒーメレンゲ』

デモンストレーションでごご紹介しますね~
IMG_5475[1]

レッスンにお越しになられる生徒様♪
作業中お腹が減ると思うので、おにぎりなどご持参頂き、好きな合間に
お召し上がりください。
お茶もご自由に…お茶はコチラでご用意します。
お手洗いも、遠慮なく…(笑)
オーブンフル回転ですので、冷房ガンガンです(汗)
苦手な方は、羽織る物をご持参ください。
宜しくお願い致します。

私も1日でこれだけのクッキーを仕込んで作ることはありません(汗)
ホントに長丁場レッスンです。

ご興味のある方は是非!!

※ご希望日、ご希望曜日があればご相談くださいね。