早速！

ブルーベリーを１粒１粒竹串でつまみ並べています（笑）
結構時間がかかる～～～黙々とした作業（泣）

沢山ご注文頂きました！！
旬のものって嬉しいですよねっ♪

旬といえば！！
そろそろイチジク♪出だしで手がでなかったけど・・・
値引きされていたので〈笑）
贅沢だけどジャムに♪♪♪
今週末からのシフォンケーキに添えようかなっ！

それと、残ったブルーベリーでも！

やっぱり手作りは甘さ控えめで美味しいですねっ♪

プライベートレッスン♪

今日のプライベートレッスンは･･･
『ブルーベリーのタルト』

彼の誕生日プレゼントに手作りケーキを♪って・・・
お友達同士、お２人でご参加頂きました～
とっても若くて可愛いお２人♪
お年頃の女の子だわ～って、おばちゃん目線で見ておりました。
やはり・・・干支が一緒。一回り違った（驚）ショック～～～
楽しい会話を一緒にさせてもらい、美味しいオススメケーキをご紹介♪
コチラは試食用！大きく見えますが･･･直径６ｃｍ。
私だけでしょうか？奈良といえば･･･大仏！大仏さんの頭に見える（笑）

美味しい～～～って喜んでいただきホッとしました。
Ｏ様。Ｉ様。　お疲れ様でした。ありがとうございました。
一緒に･･･誕生日ケーキを！！当カフェのバイトちゃん、私にとって絶対絶対必要なバイトちゃん♪
これからもよろしくね～～～Ｍちゃん♪おめでと～

またまた・・・

ジュレ作り！！
今回は枇杷で♪　ほんのりオレンジ色！

剥いてキレイに種を出すことが、た～いへん（泣）
商品にはならず・・・（笑）

ご注文♪

育友会のお集まり♪お茶菓子をご注文頂きました。
飛鳥中学校育友会の皆様。
沢山ご注文ありがとうございます。
私の母校。何だか嬉しい♪
このような、ティータイムのおお菓子、プレゼントなどの、ご注文を承っております。
ご予算、ご希望などありましたら、ご相談させていただきますので、遠慮なく
お問い合わせくださいね。

出来た～～～♪

旬のアメリカンチェリーを使った赤ワインジュレ！！大人味♪

いい甘さ、プルプル感を求めて、しばらく手こずっておりました（泣）
間に合った～～～
７月４日（日）の朝市出店に！！晴れることを祈る～～～
お庭で出来た枇杷をどうぞ！！って頂いたので･･･
またまたジュレに変身させよ～～っと！！
私、ジュレにはまっております！！

Happy Birthday♪

爽やかなレアチーズケーキ♪旬のアメリカンチェリーを飾って･･･
中にもチェリーのコンポート。
今回は、楕円形の型でラブリーなピンクの水玉生地に仕上げました♪

Ｙ様。いつもありがとうございます。
Ｎちゃん。お誕生日おめでとう♪♪♪