レッスン初日！

今日から新メニューのレッスンが始まりました～
真夏はのんびりムードだったので…活動開始って感じかな？

新メニュー初レッスンは緊張です（汗）
でも…イメージ通り、時間通り、段取りよく進みました～
生徒様たちも喜んでいただけたようで…ホッとしました♪

ザックザクのアメリカンクッキー沢山焼けました～

ラッピングしてお持ち帰り♪

今回、大量の材料仕入れ。

初日でゴッソリ（驚）
まだまだレッスン続くのでヤバイ（汗）
またドッカ～ンと仕入しないと（汗）
生徒様がたくさん材料購入されると、とっても嬉しいです♪
作りたい！！って思ってくださったってことだから♪♪♪

明日も、準備万端でお待ちしております！！

もう１つ予告！！

秋が近づいてきたような…

沢山お問い合わせありがとうございます♪

もう一つ予告です！
ひとつ前のブログでお知らせした予告ですが…
『ダコワーズ＆クレームブリュレ』　レッスン。
１０月後半になりそうです（汗）

その前に…
果物屋大ちゃんにも入荷時期を確認済み（笑）
旬のフルーツ　『紅玉』　を使って！！
生徒様や、ＨＰをご覧くださっている方たちには、見覚えがあると
思います（笑）
ブログトップにＵＰされる数枚のうちの１枚。
リンゴのタルト♪　　

カフェの名刺も。

教室再開記念に作ったファイルも。

『タルト　オ　ポム』

今まで、レッスンでご紹介したことはなかったのです（驚）
私、勝手にご紹介した気になってました（笑）

秋らしいリンゴのタルトを作りましょ♪♪♪
レッスン日程は…後日。
９月末～になります♪
気になる方は（笑）お問い合わせくださいね～

予告！

昨日から…逃避（笑）
金曜日から始まるレッスン準備もそこそこ…

気になっていたＳｗｅｅｔｓを２日間で十数回も焼きました（汗）

中途半端では終われなかった（笑）

『ダコワーズ』　９月後半～１０月初めのレッスンメニューに決定です♪
ダコワーズは、当教室をお休みしていた時に出張レッスン先でご紹介したことは
あるのですが、その時は、抹茶のダコワーズ♪
前からリクエストいただいていたメニューで、やっと…やる気になりました（笑）
今回は、『フランボワーズダコワーズ』　も！

甘さ＋キュンとなる酸味を♪
中は、チョコのバタークリームにフランボワーズのコンフィチュール♪♪♪

お手軽チョコバタークリーム。レンジで出来る抹茶のバタークリームもご紹介。

それと…
卵黄が沢山余るので～『クレームブリュレ』

コチラはデモンストレーション（レシピはお渡しします）＋試食になります。

色々道具も欲しくなるかも…（汗）
道具なくても出来るように、いろんな方法ご紹介しますね～
もりもりレッスン企画しますねっ♪
日程は後日…
気になる方は（笑）お問い合わせくださいね～

夏休み！

８月最後の週になりましたね～（汗）
もう２学期も始まった学校もあるそうですが…
宿題に追われていた小さいころを思い出します（笑）
現在も追い込みです（汗）
金曜日から始まるレッスンに向けて…
慌てないといけないのに（汗汗汗）
材料注文からです（汗）
喜んでいただけるように、準備万端で生徒様をお迎えいたしますね～

怪しいお天気が続きますが…
昨日は晴れ間があったので、姪っ子ちゃんのお相手を！
我が家の裏庭に姪っ子ちゃん専用プール（笑）

いつもは主人が遊んでくれるのですが…
平日なので（泣）
１０ｃｍくらいの水の深さでごまかしました（笑）
でも監視しておかないとね～
暑い。暑すぎる。大変（汗）
オバちゃんにはキツイです（汗）
親御様たち大変ですね～（汗）

ママたち♪　あともう少しで新学期です♪
頑張ってくださいね～
週末から始まるレッスンで、ホッと一息出来る時間になるかな？？？
レッスンでお会いしましょう♪

レッスン♪

今日は…
先日の台風で中止になった『メープルロールケーキレッスン』の振替日でした♪
台風とは違って…暑すぎる太陽（汗）

今日も生徒様たちと楽しい時間を過ごさせて頂きました♪
ありがとうございました。

２回目の参加（驚）の生徒様もおられて…
やっぱり手は覚えていますね～
上手に作ってくださいました。
もう完璧ですねっ♪♪♪

とにかく回数こなしてください！！
おもてなしＳｗｅｅｔｓに♪♪♪
嫌いな人いないでしょ♪　きっと…（汗）

沢山ご予約ありがとうございました。
９月に予定しているロールケーキレッスンですが、
すべて満席になりました（驚）
現在キャンセル待ちとなります。
ご興味のある方…
ご希望の日程などございましたら、ご相談くださいね～

『さつまいもケーキ』『フロランタンラスク』にご興味のある方…
現在９月２１日（日）にレッスン日をさずけておりますが、
平日にも日程追加しようか検討中です。
ご興味のある方は、お声をかけていただけます？
宜しくお願い致します。
piguchan@ezweb.ne.jp ※ＰＣからは拒否します。携帯同士でお願いします。

人気です♪

カフェでお出ししているケーキです♪

最近作り続けてます！

とっても爽やかなオレンジのムースをヨーグルトのムースの組み合わせ♪♪♪

以前レッスンにお越しいただいた生徒様♪
ヨーグルトのムースをカップデザートにしてヨーグルトソースを
かけて食べても絶対美味しいよね～是非♪♪♪
ヨーグルトのムースは、かなり簡単に作って頂けるはず～