楽しいレッスン続いてます～～～
色々なアレンジ方法をお話しているので…
きっと皆さま一気にレシピが増えたように思っていただけているかな♪♪♪
タルト作りが手軽になっているはず！！
これからご参加いただく生徒様たち。
お楽しみに～～～
奈良は…
観光シーズン、正倉院展で賑わっています。
奈良公園周辺は渋滞（泣）
こんな時期なのに…
入江泰吉記念奈良市写真美術館は、
１０月３１日（木）、１１月１日（金）の両日、展示替えの為、休館。
カフェもお休みをいただきます。
１１月２日（土）より通常通り営業いたします。
奈良へお越しの際には是非！！
カフェでもマロンタルトお出ししようかな…
沢山の生徒様にご参加いただき、一緒に楽しい時間を過ごさせていただきました♪
ありがとうございました～
流行りのバスクチーズケーキ♪
ローソン派？ セブンイレブン派？ Ｆｌｅｕｒ派？
簡単すぎて、いいのかなぁ？って思って始めたレッスンでしたが…
復習率多くて、喜んでいただけたことが良く分かります～
嬉しすぎる♪♪♪
ご家族に…ご友人に…
お店のメニューに、お教室のレッスンメニューに…
いっぱい作ってあげてくださいね～
お気に入りレシピを増やしていただけて嬉しいです♪
カップケーキも色々アレンジ出来て、一気にレシピ増えたでしょ！！
次のレッスンは…
マロンタルト！！
楽しみましょうね～～～
レッスン始まって、３日目くらいまでは迷いがありました（笑）
簡単すぎて（笑）
でも…復習率高い！！
ってことは、喜んでいただいている（笑）
よかった～～～
チーズケーキ＆カップケーキレッスンも終盤。
色々アレンジしてみてくださいね～
抹茶のカップケーキなら…
レシピ倍量にして作ってみました～
粉５ｇ減らして、抹茶５ｇ足して。
粉混ぜるときは、数回に分けてゴムベラで！！
レシピ通りだと、大変な生地になりますよ！！
丁寧に混ぜても（泣）８個出来上がるはずが７個しか出来ませんでした（汗）
それくらい、抹茶、ココアは要注意（笑）
お試しくださいね～
先日は、お忙しくされている時間帯に（汗）
募集させていただきました。
約１０分くらいで、席数分のメールが届いたので…
一旦ストップさせていただき、全てメールを確認し終えたのは夜中。約４時間のかかりました（汗）
次の日、カフェ店番しながら返信をさせていただきましたが…夜まで（汗）
有り難いことですが…
た～いへん（泣）
数日希望日を出してくださっていた方には、第１希望にならなかったり（汗）
調整させていただきました。ありがとうございました。
感謝いたします。
今回いろいろ決まり事をご予約前にお伝えしておりましたが…
読んでいただいていないのかな～～～（泣）
忘れておられたり…
全て先着順です。
どちらか１メニューしかお席をご用意できなかったり…
ホント沢山のご予約ありがとうございました。
色々考え直さないとダメなん点もあり、お気付きの点はお声をかけてくださいね。
宜しくお願い致します。
楽しんでいただけるよう準備万端でお待ちしております～
インスタグラムも、覗いてみてくださいね～
いいね。フォローいただけたら嬉しいです♪
沢山、お問い合わせいただきありがとうございます～
以前とは違い、いつも来てくださっている方、レッスンにお越しくださった方、
優先して、お席をお伺いすること辞めました（汗）
ゴメンナサイ。
数カ月も先までお席をおさえてくださっても、どうしてもお仕事だったり…
お菓子教室より優先しないと駄目な用事が出来たり…
キャンセル、日程変更希望がホント多く対応にお時間を取られます（汗）
私自身も、家族の体調不良、レッスンよりもカフェ店番が優先になります（汗）
これから…こちらから急にご迷惑をおかけする場合も出てくるかと思います。
生徒様たち平等に…と思い、日程ＵＰする日は必ず予告をしますので…
日程ＵＰした時点で、ご検討頂きご連絡ください。
先に日程予告も出来ず申し訳ありません。
予告した時点で、問い合わせメールや電話など、フライングで予約希望だったり（泣）
ホント心苦しいですが…
段々と厳しい予約方法になってしまい申し訳ありません。
ご縁があればお会い出来るはず♪
宜しくお願いいたします。
現在ご紹介しているチーズケーキ＆カップケーキのレッスンが終わったら…
１０月後半からは、何度もご紹介してきたメニュー。
リクエストレッスンになります。
１つは…『栗のタルト』受講料 ４５００円
もう１つは『タルトタタン』受講料 ５０００円
まず、栗のタルトから…
１１月中旬くらいからは、タルトタタンを予定しております。
平日の数日だけ２品のダブルレッスンを予定しております。
遠方からお越しの生徒さま。ご検討下さいね〜
こちらは…
１０月６日（日）の夜にＵＰします。
先着順になりますので、狙ってくださいね。
その他の日程ＵＰは…
１０月７日（月）の夜になります。
何時ごろとは言えず申し訳ありません。
めいいっぱい日程ＵＰするので…ご検討くださいね。
お願い！！
・希望日を数日あげていただければ助かります。
・１メール１メニューの予約でお願いします。
※１つのメールで、栗のタルト〇日、タルトタタン〇日お願いします。は…
どちらかのメニューにさせていただきます。ご注意ください！！
最近、沢山のスマホ会社があるため…
大手携帯会社以外のアドレス、iCloud、gmailなど…
受け取れないメールがあるようです（汗）
大変ご迷惑をおかけしております。
１日たっても返信がないときは、お手数をおかけしますが…
再度ご連絡いただけるでしょうか？
私のラインを見つけて頂けたら、ラインからでも。
ショートメールからでも。お願いいたします。
ラインのIDは登録していないので…
『藤岡知香』を見つけてください♪
電話番号は 09012460858 です。
お手数をおかけしますがよろしくお願いいたします。
色々お願いばかりで、申し訳ありません。
沢山の生徒様とご縁がありますように…
お手軽レッスン好評です〜
こんなsweetsを可愛くラッピングして手土産に出来たら、きっと…
ええ子やん〜。ええ人やん〜。って思って貰えるはず！！
お気に入りレシピにして頂けたら嬉しいです。
手軽にスーパー、１００円ショップで☝️揃う材料＆道具なのですが…
地域によって、ないない〜って捜し求められている生徒様達（汗）
見つかりますように。
全く一緒じゃなくてもいいですよっ。
お好みの美味しい材料見つけてくださいね〜
pâtisserie & café Fleur 