パーツ♪

今日は、宣言通り(笑) 販売用クリスマスケーキの試作!
まず、パーツ作りから…
可愛いんじゃない~~~♪♪♪
DSCF1003_convert_20111130125453.jpg
今年もコレ飾ろ~っと!! 
昨年のクリスマスケーキレッスンにお越しいただいた生徒さまたち。
覚えてます? 沢山の方が、型を購入されましたよね?
ちっちゃな松ぼっくりに似せかけてます♪
DSCF1005_convert_20111130124524.jpg
テンションあがってきました~
どう飾ろうか…迷い中(汗)

広告

逃避(笑)

今日の気分は、バレンタインデーでした(笑)
それと…年賀状のデザイン注文♪
クリスマスが飛んでしまった(笑)
生徒様からのメールが、年明けのレッスン話が多く、
アレもコレもレッスンのリクエストがあり…
チョコレートシフォンケーキと組む、超簡単系を作っておりました♪
女の子のお子様をお持ちのママ♪
こんな感じで友チョコにいかがかな???
CIMG0262_convert_20111129174835.jpg
気分が変わって、クリスマスモードになったのは、日が暮れてから…(汗)
明日は販売用クリスマスケーキの仕上げです♪♪♪
12月1日にUPするって宣言したからねっ(笑)
頑張ります~
クリスマスケーキレッスンのご案内!
CIMG0104_convert_20111028104259_convert_20111103214027.jpg
 12月10日(土)14:00~日程を増やそうか検討中!
ご興味のある方は…ご連絡くださいねっ♪
piguchan@ezweb.ne.jp (携帯からお願いいたします。PCからは拒否します。)

手作り!

お菓子ではなく…餃子(笑)
111128_1758~0001
妹が『餃子を作ってあげる~』って…
なので~姪っ子の子守りに♪
餃子の皮から作る。と聞いていて…
作ってあげる~って言いながら、きっと妹は麺棒を持っていないだろうと持参。
やはり…どうして伸ばそうか悩んでいたらしい。持参してよかった(笑)
生地を伸ばすことは、任せなさい~~~
姪っ子をおんぶしながら…結局、手伝いに!!
せっせと、生地を伸ばす作業。た~いへん(汗)
美味しくできたけど…
餃子の皮は買おう!!
2人で、もう2度としないねっ。って(笑)
今日は、久しぶりに完全休暇。
明日から、猛烈に頑張らないと…(汗)
早々と…レッスンメニュー予告しかしていないのに、2月までご予約くださっている生徒様たち(驚)
焦ってます(笑)

急遽募集!

先日までレッスンしていたモンブラン♪
ジェノワーズも1層いれていたのですが、今回はレシピを紹介せずご用意していただけ(汗)
私が作っているジェノワーズを初めて触っていただいた方からは、
『ジェノワーズが習いたい!』って…
お声をかけていただき、またね~。って流していただのですが…(笑)
クリスマスケーキに生ケーキを!ってご注文いただきました。
クリスマスに生ケーキはお断りしているので(汗)スミマセン。 
じゃあ~作れるようになっていただきましょう!!
ってことで、急遽、レッスン企画(笑)
しっとり、フカフカ。お気に入りのジェノワーズレシピにしていただけるはず!!
CIMG9835_convert_20110812010947_20111127204638.jpg
12月 5日(月)14:00~15:30
受講料 2500円
レッスン内容…ジェノワーズを各自作っていただきます。そのまま、お持ち帰り。
お帰りになってから、そのまま食べるなり、デコレーションしてお召し上がりください。
ジェノワーズのスライスの仕方、生クリームの塗り方、絞り方、ケーキの移動などを
デモンストレーションでご紹介。その後、試食していただきますねっ♪
ご予約ありがとうございました。
満席になりました。
他にご希望があれば、お声をかけてくださいねっ♪
沢山の方からリクエストがあるので、また来年でも…

ポケットマルシェ♪

今日は、お天気が良かったので…
早々に仕込みを終え、京都府相楽郡精華町 けいはんな記念公園の芝生広場である
ポケットマルシェへ(^-^)/
CIMG0252_convert_20111127172837.jpg
スゴい人(驚)
ウロウロ、キョロキョロ(*^_^*)
可愛い花屋さんや雑貨屋さんなど…楽しい♪♪♪
一人で行きたかったのだけど…運転手つき(笑)主人が後ろをついてくる…
思うように買い物が出来ない(泣)
やっぱり~(笑) 生徒様にお会い出来ました。Tさま。いいもの見つけました?
きっと他にも来られてたのでは???
主人が『chikaも出店したら~』って…
イヤイヤ。私はコツコツ地域密着『たかまど朝市』で頑張る。
そろそろ準備しなきゃ(汗) 来週の日曜日でしたわっ(汗)
めちゃくちゃローカルな朝市。めちゃくちゃ年齢層の高い朝市(笑)
その中で、行列の出来る朝市の店を目指して頑張ります~~~
12月4日(日) 9:00~11:00  
『たかまど朝市』

宅春日神社境内にて(白亳寺公民館近く)

保冷バック♪

カラフルな保冷バック♪
CIMG0230_convert_20111126210847.jpg
昨日レッスンにお越し頂いた生徒様たち。
大阪、京都と遠方からの仲良しグループ♪
100円ショップで、350mlの缶ジュースが9本入る保冷バックをご持参いただいております~
5号サイズのケーキの箱がピッタリ(驚)
12月のクリスマスケーキレッスンも5号サイズで作るので…
ご参加いただく生徒様。遠方からお越しの生徒様。
100円ショップで見つけられては???
最近、オリジナルの保冷バックをご用意されているお店が多いですね~
お客様に宣伝してもらえるんだから、一石二鳥!
当教室用に作ろかな~って思ったりしたけど…
ロット数が多すぎて(驚)
もっともっと生徒様が増えたら、考えようかな~~~(笑)