パーツ♪

今日は、宣言通り（笑）　販売用クリスマスケーキの試作！
まず、パーツ作りから…
可愛いんじゃない～～～♪♪♪

今年もコレ飾ろ～っと！！　
昨年のクリスマスケーキレッスンにお越しいただいた生徒さまたち。
覚えてます？　沢山の方が、型を購入されましたよね？
ちっちゃな松ぼっくりに似せかけてます♪

テンションあがってきました～
どう飾ろうか…迷い中（汗）

逃避（笑）

今日の気分は、バレンタインデーでした（笑）
それと…年賀状のデザイン注文♪
クリスマスが飛んでしまった（笑）
生徒様からのメールが、年明けのレッスン話が多く、
アレもコレもレッスンのリクエストがあり…
チョコレートシフォンケーキと組む、超簡単系を作っておりました♪
女の子のお子様をお持ちのママ♪
こんな感じで友チョコにいかがかな？？？

気分が変わって、クリスマスモードになったのは、日が暮れてから…（汗）
明日は販売用クリスマスケーキの仕上げです♪♪♪
１２月１日にＵＰするって宣言したからねっ（笑）
頑張ります～
クリスマスケーキレッスンのご案内！

　１２月１０日（土）１４：００～日程を増やそうか検討中！
ご興味のある方は…ご連絡くださいねっ♪
piguchan@ezweb.ne.jp （携帯からお願いいたします。ＰＣからは拒否します。）

手作り！

お菓子ではなく…餃子（笑）

妹が『餃子を作ってあげる～』って…
なので～姪っ子の子守りに♪
餃子の皮から作る。と聞いていて…
作ってあげる～って言いながら、きっと妹は麺棒を持っていないだろうと持参。
やはり…どうして伸ばそうか悩んでいたらしい。持参してよかった（笑）
生地を伸ばすことは、任せなさい～～～
姪っ子をおんぶしながら…結局、手伝いに！！
せっせと、生地を伸ばす作業。た～いへん（汗）
美味しくできたけど…
餃子の皮は買おう！！
２人で、もう２度としないねっ。って（笑）
今日は、久しぶりに完全休暇。
明日から、猛烈に頑張らないと…（汗）
早々と…レッスンメニュー予告しかしていないのに、２月までご予約くださっている生徒様たち（驚）
焦ってます（笑）

急遽募集！

先日までレッスンしていたモンブラン♪
ジェノワーズも１層いれていたのですが、今回はレシピを紹介せずご用意していただけ（汗）
私が作っているジェノワーズを初めて触っていただいた方からは、
『ジェノワーズが習いたい！』って…
お声をかけていただき、またね～。って流していただのですが…（笑）
クリスマスケーキに生ケーキを！ってご注文いただきました。
クリスマスに生ケーキはお断りしているので（汗）スミマセン。　
じゃあ～作れるようになっていただきましょう！！
ってことで、急遽、レッスン企画（笑）
しっとり、フカフカ。お気に入りのジェノワーズレシピにしていただけるはず！！

１２月　５日（月）１４：００～１５：３０
受講料　２５００円
レッスン内容…ジェノワーズを各自作っていただきます。そのまま、お持ち帰り。
お帰りになってから、そのまま食べるなり、デコレーションしてお召し上がりください。
ジェノワーズのスライスの仕方、生クリームの塗り方、絞り方、ケーキの移動などを
デモンストレーションでご紹介。その後、試食していただきますねっ♪
ご予約ありがとうございました。
満席になりました。
他にご希望があれば、お声をかけてくださいねっ♪
沢山の方からリクエストがあるので、また来年でも…

ポケットマルシェ♪

今日は、お天気が良かったので…
早々に仕込みを終え、京都府相楽郡精華町　けいはんな記念公園の芝生広場である
ポケットマルシェへ(^-^)/

スゴい人（驚）
ウロウロ、キョロキョロ(*^_^*)
可愛い花屋さんや雑貨屋さんなど…楽しい♪♪♪
一人で行きたかったのだけど…運転手つき（笑）主人が後ろをついてくる…
思うように買い物が出来ない（泣）
やっぱり～（笑）　生徒様にお会い出来ました。Ｔさま。いいもの見つけました？
きっと他にも来られてたのでは？？？
主人が『chikaも出店したら～』って…
イヤイヤ。私はコツコツ地域密着『たかまど朝市』で頑張る。
そろそろ準備しなきゃ（汗）　来週の日曜日でしたわっ（汗）
めちゃくちゃローカルな朝市。めちゃくちゃ年齢層の高い朝市（笑）
その中で、行列の出来る朝市の店を目指して頑張ります～～～
１２月４日（日）　９：００～１１：００　　
『たかまど朝市』
宅春日神社境内にて（白亳寺公民館近く）

保冷バック♪

カラフルな保冷バック♪

昨日レッスンにお越し頂いた生徒様たち。
大阪、京都と遠方からの仲良しグループ♪
１００円ショップで、３５０ｍｌの缶ジュースが９本入る保冷バックをご持参いただいております～
５号サイズのケーキの箱がピッタリ（驚）
１２月のクリスマスケーキレッスンも５号サイズで作るので…
ご参加いただく生徒様。遠方からお越しの生徒様。
１００円ショップで見つけられては？？？
最近、オリジナルの保冷バックをご用意されているお店が多いですね～
お客様に宣伝してもらえるんだから、一石二鳥！
当教室用に作ろかな～って思ったりしたけど…
ロット数が多すぎて（驚）
もっともっと生徒様が増えたら、考えようかな～～～（笑）