最終調整!

出来ました~♪♪♪
ギリギリですが…(汗汗汗)

クネクネ~って絞る口金がなくても…
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楽しみにしてくださっている生徒様たちも多く(驚)
土曜日から始まるレッスン。
準備万端でお待ちしております~

6月のレッスン。
画像もまだUPもしていないのに、ご興味を持っていただき、
沢山ご予約いただきありがとうございます♪
皆様に喜んでいただけるよう…
もう少し究極の選択に悩み、試作したいと思います。
画像UPもうしばらくお待ちくださいね~

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ゴールデンウィーク♪

ゴールデンウィークが始まりましたね~
サービス業には関係ありません(汗)
稼ぎ時(笑)

最近、ご縁があり、お仕事をいただきました!!
ケーキを焼く個数が増え、有難いことに忙しくさせて頂いております。

『たかばたけ茶論』 へケーキの搬入!
今日は、『アプリコットタルト』 をお届けしました~
杏の酸味が美味しいです♪♪♪
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他にも、チーズケーキをご用意しております♪
沢山のお客様にお召し上がりいただけたら嬉しいな~

高畑散策の際には是非!!
たかばたけ茶論&奈良市写真美術館Cafe Fleurへハシゴしてください(笑)

皆様素敵な休日をお過ごしくださいね~

終了~

今日で『イチゴのパリブレスト』 レッスンが終わりました~
イチゴの時期も、そろそろ終わり。
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最初、生徒様のリクエストで1日だけのつもりが…
パタパタとお声がかかり…日程追加希望があり、6日間に増えました(驚)
また、来年リクエストがあれば、ご紹介しますね~

ご参加頂いた生徒様たち。
可愛いピンクの春らしいケーキに仕上がりましたねっ♪
シュー生地完璧ですね~
お気に入りレシピにしていただけたら嬉しいです♪♪♪
ご参加頂きありがとうございました。

予告!

『パリブレスト』 1レッスンで終了~
今日のレッスンも楽しくなりそうです♪♪♪

今週末から、5月の『抹茶』レッスン始まります!
今日中には最終調整終わらせよう(汗汗汗)

気の早い(笑笑笑)熱心な生徒様たちから6月の日程のお問い合わせが…(汗)
なかなかお知らせできず(汗)
そろそろ決めましょうかね~(笑)

発注かけました!!
サイズ決定しました!!
オーダーの箱! 画像は以前の物です(汗)
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5月中旬にはドッカ~~~ンと届くでしょう(汗)
ご予約いただいた参加人数で、更に追加しないと(汗)
なので、早くお知らせしないと(汗)

予告です!
6月のレッスンは…特別レッスンになります。
通常のレッスン内容、レッスン時間とは異なります。
募集は…1レッスン3名様。 
4時間くらいのレッスンになるかと思います(汗)
レッスン内容は…クッキー詰め合わせ。5種類ご紹介します。
※1種類はデモでご紹介になります。
4種類のクッキーは各自作って頂き、5種類のクッキーをラッピング。
2箱に箱詰めして頂きお持ち帰り。残りも…
受講料…10000円?
大量のバター使用(汗)、一度に沢山のメニューのご紹介(汗)など…
ご理解ください。

こんな感じかな???
クッキー5種類のメニューは、究極の選択で…
ココア、シナモン、抹茶、コーヒー、チーズ???ん~迷ってます(汗)
またお知らせしますね~

日程の方は…ご希望日がありましたらご相談くださいね。
3名様で満席になりますので、お早めに~

ご理解いただけるようでしたら…
ご連絡、ご予約お待ちしております♪♪♪

パリブレストレッスン♪

気持ちの良い、いいお天気でしたね~
生徒様たちお出かけせずお菓子教室へ!
有難いです~

パリブレストはリング状に絞ります。
同じ要領で、シュークリーム、エクレアもできるよね~

パリブレストを絞り、残った生地を絞り・・・ 
お越しいただいた生徒様のイチゴバージョンシュークリームです♪
可愛いでしょ♪♪♪
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仕込み♪

仕込みに追われている今日この頃(汗汗汗)
もっと大きい冷蔵庫が欲しい。冷凍庫が欲しい。
オーブンがもう1台あったらな~~~って思うことがよくあります。

来週末から始まるレッスンの道具がそろいました♪
今まで使っていた型を使おうか。と迷いましたが…
買っちゃいました(笑)
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早急に最終調整して、仕上げます~

またまた(笑)
イチゴのパリブレストレッスンです♪
お越しいただく生徒様。
春らしい可愛いケーキを作りましょう♪

皆様も素敵な週末をお過ごしくださいね~

パリブレストレッスンにお越しいただく生徒様♪
気温が高くなってきています(汗)
保冷剤、保冷バックをご持参くださいね~
今回の箱は6号サイズです(汗)
※23cm×22.5cm×高さ10.5cmの箱です。